Vermouth rouge

Vermouth rouge
  • dernière mise à jour : 1/06/2010
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Description :

  • Les vermouths sont des apéritifs à base de vin dont le rouge peut être bu comme apéritif, servi "straight up", comme on peut le trouver dans le cocktail le Manhattan.

    Le vermouth rouge se réfère quelquefois aux vermouths italiens et le blanc à ceux français mais toutefois cette affirmation est à nuancer car tous les vermouths italiens ne sont pas rouges et tous les vermouths blancs ne sont pas français.